Jesień wpełni, zboża już dawno dojrzały i zostały zebrane z pól. Teraz z mąki powstanie chleb. Nasze przedszkolaki, na co dzień zajadają się smacznym, pachnącym chlebem czy bułeczkami drożdżowymi i pewnie mało, które z nich zastanawia, a raczej zastanawiało się jak długa jest droga od ziarenka do bochenka. A ponieważ jesień w naszym przedszkolu to czas, w którym dominują tematy poświęcone darom ziemi, dzieci z grupy młodszej podczas całodziennych zajęć, miały okazję zapoznać się z procesem „powstawania” chleba. Najpierw na podstawie historyjki obrazkowej przedszkolaki zapoznały się drogą, jaką przechodzi ziarno rzucone w ziemię do momentu, kiedy wypiekany jest chleb, i ile trzeba włożyć wysiłku, aby wypiec ten pyszny bochenek chleba. Maluchy miały okazję wcielić się w rolę młynarza i przy pomocy moździerzy próbowały z ziaren pszenicy uzyskać mąkę. Choć trzeba przyznać, że łatwo nie było! Nie obyło się także bez chwil zwątpienia, ale nasze dzieciaki nie z takimi wyzwaniami dawały sobie radę i ostatecznie po wdrożeniu w czyn strategii „wszyscy po trochu” udało się! Na dnie moździerzy pojawiła się mąka. Nasze maluchy były dumne, z faktu, iż dały radę podołać tak trudnemu zadaniu. Następnie przedszkolaki rozmawiały o ziarnach (i nie tylko), z których możemy otrzymać róże rozdaje mąk. Najwięcej zdziwienia wywołało u dzieci odkrycie, że mąkę możemy uzyskać z ziemniaków, oraz to, że mąka może być żółta (mąka kukurydziana wygrała w konkurencji „najpiękniejsza” ;)), a w kategorii „najpiękniej pachnąca mąka” wygrała mąka kokosowa. Wisienką, która wieńczyła nasze zajęcia była próba upieczenia chleba. I o ile z uwagi na brak możliwości technicznych nie podjęliśmy się próby upieczenia prawdziwego, wyrabianego na zakwasie i pieczonego w opalanym drewnem piecu chleba, tak postanowiliśmy w czeluściach internetu znaleźć taki przepis, który uwzględniałby wszystkie nasze możliwości. I tym razem również się udało! znaleziony przez nas przepis okazał się trafiony i ku uciesze wszystkich, w zaciszu naszej sali przygotowaliśmy ciasto chlebowe, które panie kucharki upiekły w przedszkolnej kuchni. Oczywiście naszym wypiekiem nie zapomnieliśmy podzielić się z kolegami ze starszej grupy. Te zajęcia przyniosły naszym maluchom dużo radości, mam nadzieję, że pozwolą także wyrobić w nich szacunek do wartości chleba i pożywienia oraz do pracy ludzkiej.
Galeria:http://zswolica.edupage.org/photos/?photo=album&gallery=352
